Page 50 - Mann Ki Baat - Hindi
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के श्दों में, ‘कॉफी की खतिी ने सवाद के
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अलावा, ्स्मान और ्समक्द दोनों अक्ज्षति
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की है।’
नवाचाि औि समावभशरा : कॉफी
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बयोड्ड की उतप्रेिक भभमका
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भारतिीय कॉफी बोि्ट ने क्नया्षति को
बढ़ावा देकर, बाज़ार प्रोत्साहन प्रदान करके
और फलवर ऑफ इक्िया - द फाइन कप
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अवाड्स्ष और इक्िया इंटरनेशनल कॉफी
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फेकसटवल ज्सी पहलों के माधयम ्स े
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वकशवक दृशयतिा बढ़ाकर देश के कॉफी
क्ेत् को आगे बढ़ाने में महत्वपण्ष भक्मका
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क्नभाई है।
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नगेट्स ए्सट्रा बोलि’ ज्सी अरक्बका रिांक्िंग प्रया्सों के ्सा्-्सा्, बोि्ट
ै
कृ
कॉफी भारतिीय क्शलप कौशल का उतकषट इ्सरो-आधाररति मानक्चत्ण और एकीकति
कृ
उदाहरण हैं। इन क्वक्शषटतिाओं में ‘मान्सून कॉफी क्वका्स पररयोजना का उपयोग करके
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मालाबार’ भी शाक्मल है, जो भारति की नए क्त्ों में खतिी का क्वसतिार कर रहा है,
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आक्वषकारशील प्र्संसकरण पर्परा का जो आंध्र प्रदेश, ओक्िशा और पववोत्तर ज्से
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प्रतिीक है। मान्सूनी हवाओं के ्स्पककि में क्त्ों में रोपण, गुणवत्तापण्ष बक्नयादी ढाँच े
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आने पर, फक्लयाँ फूलकर हलकी अ्लतिा, और पया्षवरण प्रमाणन का ्सम््षन करतिा
गाढ़ेपन और सट्रॉ-कोकोआ के सवाद वाल े है, क्ज्स्से अराकू, कोरापुट और नगालैंि
कप प्रोफाइल का क्नमा्षण करतिी हैं। यह के आक्दवा्सी ्समुदायों को काफी लाभ हो
ऐ्सा सवाद है जो पूरी तिरह ्से भारति के रहा है। आतमक्नभ्षर भारति की भावना को
क्लए क्वक्शषट है। हमारे देश के प्रधानमंत्ी मज़बति करतिे हुए, SAMTFMACS और
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