Page 12 - Mann Ki Baat - Hindi
P. 12
सवाभदष्ट कयोिापुट कॉफी!
मेिे पयािे देशवाभसययो, चाय के साि से उनहें सममान औि समृभद्, दयोनों
मेिा रुड़ाव रयो आप सभी रानरे ही हैं, हाभस्ल हुई है। सच ही कहा गया है :
्लभकन आर मैंने सयोचा भक ‘मन की कयोिापुट कॉफी अतयंर सुसवादु।
े
बार’ में ्यों न कॉफी पि चचा्त की राए। एहा ओभडशाि गौिव।
आपको याद होगा, बीतिे ्साल हमने ‘मन साभिययो, दुभनया भि में भािर
की बाति’ में अराकू कॉफी पर बाति की ्ी। की कॉफी बहुर ्लयोकभप्रय हयो िही है।
कुछ ्समय पहले ओक्िशा के कई लोगों चाहे कना्तटक में भचकमंग्लुरु, कुग्त
ने मुझ्से कोरापुट कॉफी को लेकर भी औि हासन हयो। रभम्लनाडु में पु्लनी,
अपनी भावनाएँ ्साझा की। उनहोंने मुझे शेविॉय, नी्लभगिी औि अन्ाम्लाई
पत् क्लखकर कहा क्क ‘मन की बाति’ में के इ्लाके हों, कना्तटक–रभम्लनाडु
कोरापुट कॉफी पर भी चचा्ष हो। सीमा पि भबभ्लभगरि क्ेत् हयो या भफि
साभिययो, मुझे बराया गया है भक केि्ला में वायनाड, त्ावणकयोि औि
कयोिापुट कॉफी का सवाद गरब हयोरा मा्लाबाि के इ्लाके - भािर की कॉफी
है, औि इरना ही नहीं, सवाद रयो सवाद, की diversity देखरे ही बनरी है।
कॉफी की खेरी भी ्लयोगों कयो फायदा मुझे बराया गया है भक हमािा north-
पहुँचा िही है। कोरापुट में कुछ लोग ऐ्से east भी coffee cultivation में
भी हैं, जो अपने passion की वजह ्से आगे बढ़ िहा है। इससे भािरीय कॉफी
कॉफी की खेतिी कर रहे हैं। corporate की पहचान दुभनया भि में औि मजबूर
world में अचछी-खा्सी नौकरी करतिे ्े, हयो िही है- रभी रयो कॉफी कयो पसंद
लेक्कन वो कॉफी को इतिना प्संद करतिे किने वा्ले कहरे हैं :
हैं क्क इ्स field में आ गए और अब India’s coffee is coffee
्सफलतिा ्से इ्समें काम कर रहे हैं। ऐसी at its finest.
कई मभह्लाएँ भी हैं, भरनके रीवन में It is brewed in India and
कॉफी से सुखद बद्लाव हुआ है। कॉफी loved by the World.
12 12
